Сет-меню:
Из Баренцева моря:
- гребешки на устричной траве с териберского берега,
- мясо краба в нарезке, отваренное в морской воде,
- северная креветка суточного вылова.
Из тундры: сыровяленый олень, подкопченное мясо глухаря, сыровяленое мясо лося. Оленина в брусничном взваре с пюре, десерт Морошка & Кедр, брусничный морс 0,2, сет из настоек: черника, брусника, морошка. Хлебная корзина 2 горячих булочки.
Внимание! Cет-меню возможно при оформлении тура не менее чем за неделю до заезда, в ином случае – будет предложено альтернативное меню.
Трансфер в ресторан включен, обратно – самостоятельно.